不倒翁:五十六个民族之土族

土族主要聚集于青海省东部湟水以北、黄河两岸,大多居住在青海省互助土族自治县、同仁县、大通县等地。土族有自己本民族语言,但没有文字,是中国人口比较少的民族之一,土族语言属阿尔泰语系蒙古语族。

土族主要聚集于青海省东部湟水以北、黄河两岸,大多居住在青海省互助土族自治县、同仁县、大通县等地。土族有自己本民族语言,但没有文字,是中国人口比较少的民族之一,土族语言属阿尔泰语系蒙古语族。土族人大多信奉喇嘛教,建有许多喇嘛寺院,土族人大多保持传统火葬习俗,只有夭折的小孩实行天葬。

不倒翁:五十六个民族之土族

相传,当年,一代天骄成吉思汗率领蒙古铁骑纵横天下,四处征战,征服了许多部落。在巍峨的祁连山南麓,美丽的青海湖东畔,驻扎着一支彪悍勇猛的蒙古军队,首领是大将格日利特(格热台)。他跟随成吉思汗东征西讨,最后被派驻到这水草繁茂的地方。这支军队与当地的霍尔人通婚,逐渐繁衍成土主。后来,格日利特被追封为”尼达“被土族当作先祖崇拜。

土族人的服饰风格独特,男女上衣都有绣花高领。男子常穿布袍,系腰带,穿大裆裤。妇女穿 斜襟长衫,两袖由物色布组成,外套坎肩,裤腿外夹一尺高的裤筒,穿绣花腰鞋,戴各种头饰。女孩到15岁时,由父母做主,在除夕与天结拜为夫妇,将少女的发式改梳为妇女的发式,从此婚恋自由,生下子女归女家,这种风俗现代已经改变。

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土族人是酿酒高手,所酿制的酒叫“酩醪(mǐng láo)",以青稞为原料,酒精度相当于30度左右,入口绵软,甘甜。土族的特别好客。他们有3为吉祥数字。一有客人来访,主人便会敬上”下马三杯酒“,待客人进屋落座喝完第一杯茶水后主人便敬上”吉祥如意三杯酒“,客人走后主人便敬上”上马三杯酒“,喝酒时还会唱起祝酒歌。土族人民有重礼仪的传统,尤其尊敬长者,如路遇相识的老人,要下马问候。

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一般土族家庭日常主食以青稞为主,土族的蔬菜较少,主要有萝卜、白菜、葱、他们平日多吃酸菜,辅以肉食,爱饮奶茶,吃酥油炒面。每逢喜庆节日, 喜欢吃酥油 炒面 、 油炸馍 、手抓大肉、 手抓羊肉 、沓呼日、海流、 哈力海 、 烧麦。土族人民十分注重饮食卫生,用饭时每人都有固定的碗筷。

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